Was soll ich in Deutschland essen und trinken?
Wenn Sie in Deutschland sind, sollten Sie unbedingt so viele nationale und regionale Gerichte wie möglich probieren. Hier sind die zehn besten traditionellen deutschen Lebensmittel, die auf Ihrer Wunschliste stehen sollten:
1. Brot & Brötchen
Brot, in Form eines Laibs (Brot) oder eines kleinen, meist knusprigen Brötchens (Brötchen), ist ein wichtiger Bestandteil der Küche, der im ganzen Land gegessen und zu den meisten deutschen Gerichten serviert wird. Brot wird zu den meisten Mahlzeiten genossen, insbesondere zum Frühstück und Abendessen, aber auch zum Mittagessen (normalerweise als Hauptmahlzeit des Tages betrachtet), das oft mit Brötchen als Beilage serviert wird.
Die Deutschen genießen eine große Auswahl an Brotsorten, darunter Getreide-, Pumpernickel-, Roggen- und Weißbrot. Deutsches Brot ist tendenziell schwerer und herzhafter als Brot aus Italien, Spanien oder Frankreich.
2. Käsespätzle
Käsespätzle, ein Gericht aus den südwestlichen Regionen Deutschlands, werden aus kleinen Spätzle-Nudeln mit geriebenem Käse geschichtet und mit Röstzwiebeln belegt. Es wird normalerweise mit einem Salat und manchmal mit Apfelmus serviert.
Diejenigen, die aus den USA oder Großbritannien nach Deutschland ziehen, werden feststellen, dass dies dem Makkaroni-Käse am nächsten kommt, und werden zweifellos auch feststellen, dass er mehr Tiefe und Geschmack hat als ihr eigenes Hausgericht.
3. Currywurst
Currywurst wird in vielen Städten an Ständen und Fast-Food-Restaurants verkauft und wer wissen möchte, für welches Essen die Hauptstadt Berlin berühmt ist, wird schnell feststellen, dass es sich um Currywurst handelt.
Es ist kein Gericht, das die Deutschen zu Hause essen, sondern etwas, das sie „unterwegs“ essen. Sein Nährwert ist vernachlässigbar, aber dieser Teller mit gehackten Würstchen, Pommes Frites und einer würzigen Ketchup-Sauce ist ein unglaublich beliebtes deutsches Essen, besonders nach ein paar Pils.
4. Kartoffelpuffer & Bratkartoffeln
Ein Kartoffelpuffer ähnelt einem Schweizer Rösti: ein flacher frittierter Pfannkuchen aus geriebenen Kartoffeln, Ei und Mehl. In Deutschland wird es manchmal mit Eiern und Speck zum Frühstück, als Beilage zu Fleisch zum Mittag- oder Abendessen oder allein mit Apfelmus gegessen.
Bratkartoffeln hingegen ähneln eher Bratkartoffeln oder Kartoffelpüree, bei dem kleine Kartoffelstücke oder -chips vorgekocht und dann mit Zwiebeln und manchmal Speck gebraten werden. Auch hier können Bratkartoffeln zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden.
5. Rouladen
Rouladen ist ein deutsches Hauptgericht, das typischerweise aus Gurken und Speck besteht, die in dünne Rinder- oder Kalbfleischscheiben gewickelt sind. Es wird normalerweise mit Soße, Knödeln, Kartoffelpüree und Kohl serviert.
Rouladen wird oft genossen, wenn Familien während eines Feiertags oder einer Feier zusammenkommen, um gemeinsam zu essen, und stammt nicht aus einer bestimmten Region. Tatsächlich soll es französischen Ursprungs sein – daher der Name.
6. Schnitzel
Ein Schnitzel wird hergestellt, indem man ein Stück Fleisch (z. B. Huhn, Rind, Kalb oder Schweinefleisch) zart macht und es dann mit Ei, Mehl und Semmelbröseln bedeckt, bevor man es in Öl frittiert. Das Schnitzel ist einem französischen Schnitzel sehr ähnlich, hat aber seinen Ursprung in Österreich.
Dieses Gericht ist ein gutes Beispiel für das typisch deutsche Essen, das in Bars, Restaurants und Fastfood-Lokalen serviert wird. Schnitzel plus Pommes sind eine sehr beliebte und sättigende Wahl.
7. Eintopf
Ein Eintopf ist ein Eintopf-Eintopf, der aus den unterschiedlichsten Zutaten bestehen kann. Es handelt sich um eine Mahlzeit in einem, die normalerweise Brühe, Gemüse, Kartoffeln und Fleisch enthält. Manchmal kann es auch Hülsenfrüchte wie Linsen enthalten und wird normalerweise mit Brot (mit Brot) serviert.
Der Eintopf wird im ganzen Landkreis genossen, es gibt jedoch große regionale Unterschiede in den Geschmacksrichtungen und Zutaten, die für die Zubereitung eines Eintopfs verwendet werden. Es wird normalerweise zu Hause als Familienessen genossen und ist eines der einfachsten deutschen Rezepte. Wer neu in der deutschen Küche ist, sollte sich für dieses Rezept entscheiden, da es wahrscheinlich eines der am einfachsten zuzubereitenden deutschen Rezepte ist.
8. Sauerbraten
Sauerbraten ist ein deutscher Schmorbraten – wörtlich übersetzt bedeutet es „saurer Braten“. Der saure Teil bezieht sich auf das Einlegen des Fleisches in einer süß-sauren, soßenähnlichen Soße, das dann langsam in einer Schüssel geröstet wird.
Bei den Fleischsorten handelt es sich in der Regel um Kalb-, Rind- oder Schweinefleisch, das zunächst mehrere Tage oder sogar Wochen lang mariniert wird. Es kommt in ganz Deutschland und im deutschsprachigen Raum vor.
9. Brezel
Brezel ist die deutsche Bezeichnung für „Brezel“, obwohl sie unter beiden Namen verkauft werden kann. Eine Brezel ist in Bäckereien und an Straßenständen erhältlich und besteht aus einem langen Teigstreifen, der zu einem Knoten gefaltet und dann gekocht wird, bevor er gebacken wird. Dies führt zu einer zähen braunen Kruste und einem weichen, flauschigen Inneren.
Anschließend wird es typischerweise mit Salz, Samen oder Käse gewürzt und mit einem Senfdip serviert. Der Ursprung des Brezel ist heftig umstritten, aber er wird seit langem mit christlichen Feierlichkeiten in Verbindung gebracht, wobei viele die Knotenform als Symbol der Heiligen Dreifaltigkeit betrachten.
10. Schwarzwälder Kirschtorte
Ein köstlicher Kuchen, den Sie vielleicht als Schwarzwälder Kirschtorte kennen. Dieser geschichtete Schokoladenbiskuit enthält Kirschen, Marmeladenfüllung und Sahne. Wie der Name schon sagt, stammt es aus Südwestdeutschland, wo der Schwarzwald liegt.
Das Kuchenessen am Nachmittag mit Kaffee, eine Aktivität, die als „Kaffee und Kuchen“ bekannt ist, hat in Deutschland eine große Tradition, insbesondere an den Wochenenden mit der Familie. Zu dieser Zeit wird gerne die Schwarzwälder Kirschtorte genossen.